Non solo carne...

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Hamburgeria

Selezioniamo le carni e produciamo direttamente i nostri hamburger garantendo la loro qualità, per questo selezioniamo solamente i migliori allevatori, tra i quali figurano anche gli allevatori toscani dell’Associazione Regionale Allevatori Toscana (A.R.A. Toscana), che certificano la provenienza dei bovini iscritti ai marchi Toscana-Toscana (bovini nati e allevati in Toscana), Carne Bovina Maremma Toscana e Carne Bovina di Pisa in conformità con i rispettivi disciplinari.

Maciniamo carne buona e la trasformiamo con ingredienti naturali e genuini. 

Tutti i nostri Ganzo panini sono serviti al piatto con patate fritte super crunch e salse

Hamburger – Ganzo Classici

Ganzo Vegetariano

melanzane grigliate, peperoni arrosto, scamorza affumicata, cipolla brasata, salsa verde, salsa honey

7,50 €

per vegetariani

Ganzo Cicciamia

salsiccia di Cinta Senese toscana, cipolla brasata, peperoni arrosto, ketchup, salsa honey

8,00 €

Ganzo Tagliatone

Hamburger di pura carne toscana, pomodoro, rucola, scaglie di grana, salsa honey

8,50 €

Ganzo Bomba

Hamburger di pura carne toscana, pomodoro, insalata, bomba d'Aspromonte (salsa piccante con pomodori secchi funghi e peproncino), cipolla tropea, maionese.

8,50 €

piccante

Ganzo Livornese

Filetto di pollo livornese alla griglia, pomodoro, insalata, scamorza affumicata, salsa BBQ, salsa maionese

8,50 €

Ganzo Polentone

Filetto di pollo impanato con farina di mais, pomodoro, insalata, cipolle, salsa maionese

8,50 €

Ganzo Americano

Hamburger di pura carne toscana, pomodoro, insalata, cetrioli in agrodolce, scamorza affumicata, bacon, croccante, salsa BBQ, salsa maionese

8,50 €

Ganzo Messicano

Hamburger di pura carne toscana, pomodoro, insalata, cipolle tropea, jalapenos, guacamole

8.50 €

piccante

Ganzo Glutinò

Hamburger di pura carne toscana, nelle combinazioni desiderate con pane da farine senza glutine. Utilizziamo solo prodotti certificati. Il prezzo quello del panino scelto, senza nessun prezzo aggiuntivo

per celiaci

Hamburger – Ganzo Super Tuscan

Ganzo Contadino

Hamburger di pura carne toscana, scamorza affumicata, melanzane grigliate, peperoni arrosto, cipolla alla griglia, salsa verde, salsa honey

9,50 €

Ganzo Toscano

Hamburger di pura carne toscana, pomodoro, insalata, pecorino toscano DOP, cipolla alla griglia, salsa honey

10,50 €

Ganzo Carbonaro

Hamburger di pura carne toscana, uovo, bacon croccante, scaglie di grana, salsa al tartufo

11,50 €

Ganzo Tartufone

Hamburger di pura carne toscana, fonduta di parmigiano, scaglie di tartufo nero, burro d'alpeggio

12,50 €

Hamburger – BIGanzo

Maxxi hamburger da 1kg consigliato per 4/5 persone

BiGanzo Classico

Maxi Hamburger di pura carne toscana, pomodoro, insalata, salsa ketchup, salsa maionese

25,00 €

BiGanzo Special

Maxi hamburger di pura carne toscana, pomodoro, insalata, scamorza affumicata, bacon croccante, cetriolini in agrodolce, salsa BBQ, salsa Honey, Maionese

30,00 €

BiGanzo Crazy

Puoi comporre il tuo maxi Ganzo utilizzando gli ingredienti presenti
nel menu hamburger. Gli ingredienti contenenti tartufo hanno un costo aggiuntivo di €5,00

35,00 €