Menu GANZO Stuzzicheria

STUZZICOTTI

Polpettine di zucchine alla menta con Aioli

Zeppole con alghette

Scagliozzi in tempura

Chips croccanti

TEGAMINO

CROSTINI E PADELLE

Crostini di pane casereccio con salse calde fatte in casa: Humus di Ceci, Pappa cruda, Caponatina in carpione

TOSCANACCIO

Tagliere con selezione di salumi tradizionali

Prosciutto al pepe, salame Toscano, Coppa, Rigatino

Formaggio pecorino Balze DOP

IL TEGAME DI PASTA FRESCA

Ferretti fatti in casa alla Norma con ragù di melanzane e ricotta affumicata

Stringozzi freschi in salsa carbonara con speck e tartufo di San Miniato

BEVANDE

Acqua, Vino e Caffè

 VINO: Morellino di Scansano Pradella (1×4)

Il prezzo richiesto è € 24,90

*Il menu Ferragosto GANZO prevede il servizio di tutte le portate su taglieri da 4 persone.