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Martedì:
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Giovedì:
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18:30 - 00:00
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12:00 - 15:30 / 18:30 - 00:00
Antipasti
Terrina di cappone con pancetta affumicata pistacchi e cipollotti in agrodolce
Fagottini speziati ai funghi crema con salsa di burro al pepolino
Flan di ricotta e zucca Provenza con nuvole di porro croccante
Primi
Risotto con crema di carciofi, speck e chips di tipinambur
Tortelli di patate con ragù di salsiccia fatta in casa, porcini garfagnini e fonduta al tartufo
Secondi
Tagliata di Coppa alla brace con salsa al Chianti con prugne e renette*
Patate rustiche con erbette aromatiche*
Peposo di Manzo alla Fiorentina con salsa gremolada
Polenta bramata al rosmarino con burro d’alpeggio e mandorle
Dolce
Millefoglie con crema chantilly gocce cioccolato amaro e granella di nocciole
Beverage
Vino Acqua Caffè Spumante
Morellino di Scansano Fattoria Predella, Prosecco millesimato tenuta Rovi
Il prezzo richiesto è di è €39 a persona
Per maggiori informazioni o prenotazioni, contattaci
tel. (+39) 0571 468035
cell. (+39) 335 5287187
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