La più antica e intelligente tradizione vinicola
Lunedì:
Martedì:
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Sabato:
Domenica:
Chiuso
19:00 - 00:00
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12:00 - 15:00
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Ganzo è rivoluzionario anche nella scelta del vino. Proponiamo un altro modo di bere, in sintonia con l’ambiente e con la più antica tradizione vitivinicola. In Cantina, i vini Naturali e Biologici si sposano con i vini tradizionali più famosi e sono tutti proposti alla mescita al calice.
Abbiamo scelto di proporre il vino Biologico e Naturale, affidandoci al Movimento più famoso al mondo “TRIPLE A” che racchiude in sé i produttori più virtuosi del pianeta.
Il manifesto del movimento racconta che:
“Il vino naturale parte dal rispetto del terreno e della vigna. Dall’idea che la porzione di terra che abbiamo c’è stata data in dono e un giorno la lasceremo a chi verrà dopo di noi, con l’obbligo di donargliela sana e più curata di quanto noi l’abbiamo trovata. “
Noi ci crediamo davvero!
Rossi
Calice
Bottiglia
TOSCANA BIO
Ziobaffa Castellani biologico
Sangiovese e Syrah
Sangiovese e Syrah
Calice
Bottiglia
-
€ 13.90
MORELLINO SCANSANO BIO
Maremmalta. Biologico. Sangiovese e Ciliegiolo
Calice
Bottiglia
-
€ 17.90
MICANTE SANGIOVESE
Maremmalta. Biologico. Sangiovese in purezza
100% biologico
100% biologico
Calice
Bottiglia
€ 4.50
€ 16.50
CHIANTI CLASSICO DOCG
Falorni. Sangiovese in purezza
Calice
Bottiglia
-
€ 17.90
MONTEPULCIANO BIO
Cavalierino. Sangiovese in purezza
Calice
Bottiglia
-
€ 21.90
CHIANTI RUFUNA RISERVA DOCG
Villa Bossi. Sangiovese, Colorino, Cabernet Sauvignon
12 mesi in botti di rovere e 24 mesi affinamento in bottiglia
12 mesi in botti di rovere e 24 mesi affinamento in bottiglia
Calice
Bottiglia
-
€ 25.90
MONTALCINO
Villa Cipressi. Sangiovese in purezza
12 mesi in botti di rovere, affinamento 12 mesi in bottiglia
12 mesi in botti di rovere, affinamento 12 mesi in bottiglia
Calice
Bottiglia
-
€ 21.90
BOLGHERI DOCG
Re Buco. Merlot e Sangiovese
Calice
Bottiglia
-
€ 21.90
Bianchi
Calice
Bottiglia
PINOT GRIGIO BIO
Castellani. Biologico. Pinot Grigio in purezza
Calice
Bottiglia
-
€ 13.90
VERMENTINO MICANTE BIO
Matemmalta. Biologico. Vermentino di Maremma
Calice
Bottiglia
-
€ 15.90
VERNACCIA BIO DOCG
Mormoraia. Biologico. Vernaccia San Gimignano
Calice
Bottiglia
-
€ 16.90
PURE BIO IGT
Lavacchio. Biologico. Vino senza solfiti aggiunti. Uvaggio Trebbiano biologico
Calice
Bottiglia
-
€ 21.50
GEWURZTRAMINER
Toblino. Gewurztraminer in purezza
Calice
Bottiglia
-
€ 19.50
PROSECCO ZIOBAFFA BIO
Catellani. Glera. Chardonnay. Pinot Grigio
Calice
Bottiglia
-
€ 17.90
PROSECCO VALDOBBIADENE DOCG
Dama. Valdobbiadene superiore millesimato. Glera in purezza
Calice
Bottiglia
-
€ 16.90
Slow. Fast. food
E' uno Slow Fast Food, una tipologia di locali di nuova generazione nata da pochissimi anni e già in voga nelle principali metropoli del mondo.
Ganzo è Hamburgeria, Griglieria, Pizzeria, Ristorante e Bar... un locale unico per tutti i gusti.
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