Il nuovo anno è in arrivo e Ganzo ha pensato a una serata speciale. Allegria, divertimento e un menu squisito per festeggiare l’inizio dell’anno nuovo.
Menu Capodanno 2017
Antipasti
Salmone selvaggio al fumo di melo con crema di burrata e crumble di pane ai cereali
Fagottino tiepido di scampi e funghi con salsa di ostriche al Prosecco
Sformatino di lenticchie con besciamella al curry e cotechino croccante
Polentina di ceci al timo con spezzatino di porcini e speck
Primi
Risotto alla zucca e salsiccia con fonduta al parmigiano e mandorle tostate
Garganelli in salsa di astice al cognac e zafferano di San Miniato Groco e Smilace
Secondi
Tournedos di controfiletto fasciato con il guanciale su crema di patate al rosmarino e olive taggia
Trancio di salmone in crosta con salsa olandese e caponatina di verdure al basilico
Dolce
Pandoro artigianale con crema chantilly e croccante di nocciole
Vino Acqua Soft drink Caffè Spumante
Menu bimbo
Primo
Cannelloni mignon di ricotta e spinaci con pomodoro fresco e besciamella al parmigiano
Pennette in salsa di Panna fresca e prosciutto Praga
Secondo
Cotoletta fatta in casa di pollo alla milanese con patate al forno
Beverage
Acqua Soft drink
Il prezzo richiesto è € 55,00 a persona
Per i bambini il prezzo con menu dedicato è € 28,00
Ingresso con Brindisi di mezzanotte ( 1 cocktail a scelta) e ballo € 15,00
Dj set e animazione fino a tarda notte
Acconto 50% e saldo da concordare con direzione 0571468035
