Lo Staff di Ganzo Varramista Kitchen ti aspetta insieme ad i tuoi amici la sera del 31 Dicembre 2014 per festeggiare tutti insieme un nuovo anno che si spera migliore del precedente.
Per l’occasione abbiamo preparato un interessante programma per stupirvi e farvi trascorrere una serata unica.
Iniziamo dal Menu di Capodanno preparato con cura dal nostro Chef.
Menu di Capodanno 2015
Antipasti
Crepe di astice e cappesante con burro aromatico e coulis di basilico
Polentina morbida di mais bianco con ragù di seppie al nero e cerfoglio
Millefoglie di melanzane con fonduta di scamorza affumicata e basilico
Vellutata di lenticchie e quinoa con cotechino in crosta
Primi
Risotto allo Champagne con scampi e soutè di ostriche Claire
Tortello di patate al rosmarino con ragù bianco di salsiccia e porcini
Secondi
Arrostino di Pesante Pisano alle erbette aromatiche in salsa brasata allo Sterpato
con crema di patate e castagne piccanti
Filetto di Orata in crosta di polenta e speck
con ratatouille di verdure in carpione
Dessert
Pandoro con crema chantilly e gocce di cioccolato
Beverage
Chianti, Chardonnay, Spumante
Acqua Caffè
Dopo avervi deliziato con le nostre specialità apriremo le danze per gli ospiti in compagnia del DJ che vi stupirà con il suo spettacolo Video MIX a ritmo di:
Musica Zibaldone
Balli di gruppo
Zumba
Balli Latino Americani
e tante altre sorprese per salutare il 2014 in allegria e in bella compagnia.
Per info e prenotazioni:
Tel. 0571 468035
oppure contattaci tramite il form
