Menu Vegetariano di Capodanno

Antipasti

Flan di lenticchie cretesi con crema di panna al curry

Fagottini speziati ai carciofi viola con salsa roquefort

Mussaka di melanzane con burrata al fumo e coulis di basilico

Cheesecake salata con salsa di peperoni arrostiti e crumble di pane alla segale

Primi

Risotto Provenza con zucca arrostita, porri croccanti e salsa di castagne al pepolino

Ravioli di patate con fonduta al parmigiano e tartufo nero di Montopoli

Secondi

Flan di zucca con salsa al roquefort

Ratatouille di verdure in agrodolce al melograno

Dolce

Pandoro artigianale con crema chantilly e croccante di nocciole

Vino Acqua Soft drink Caffè Spumante

Il prezzo richiesto è € 75 a persona.

Dj set e animazione fino a tarda notte

Acconto 50% e saldo da concordare con direzione 0571468035