Menu Vegetariano di Capodanno

Antipasti

Piccola sfoglia Quiche Lorraine di ricotta e peperoni

Mousse di carciofi con crumble di segale e mandorle tostate

Fagottino speziato con crema di panna e funghi porcini al pepolino

Sformatino di lenticchie con besciamella al curry

Primi

Risotto Provenza con crema di zucca e castagne piccanti

Lasagnetta verde alla parmigiana con caponatina in salsa Mornay

Secondi

Flan di patate con salsa al roquefort

Ratatouille di verdure in carpione

Dolce

Pandoro artigianale con crema chantilly e croccante di nocciole

Vino Acqua Soft drink Caffè Spumante

Il prezzo richiesto è € 60 a persona.

Dj set e animazione fino a tarda notte

Acconto 50% e saldo da concordare con direzione 0571468035

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