Menu 1 Starter Flan di carciofi e topinambur con porri fritti e fonduta al roquefort Fagottino funghi di coltura in salsa vellutata e cerfoglio Mousse di melanzane con crumble croccante ai cereali e sale di capperi Pasta Risotto agli asparagi verdi con speck e creme fraiche Ravioli di patate al timo con ragù bianco di agnello e salsiccia Main Course Peposo di Chianina brasato al Chianti Varramista Polenta morbida col guanciale ed erbette di Provenza Filetto di Cinta fasciato al…

Celebrate your Easter Monday with Ganzo! We have designed a special menu for those who prefer a set menu and for groups over 10 people. For all the others, is also available our “a la carte menu” Book a table   Easter Monday Menu* Starters Angolo rustico Tagliere con selezione di salumi toscani Crostini al lumino con salse calde salsiccia fegatini funghi Polentina morbida con ragù di salsiccia e porcini Main Courses Grigliatona Toscana alla brace: Galletto al mattone, Rosticciana,…

Celebrate with us the Liberation Day on April 25th! Discover our rich “à la carte menu” for every taste. Whether you want to spend it with family or friends, Ganzo is the ideal location to celebrate this special day! We are waiting for you for lunch and dinner! Book your table here!