Menu 1
Starter
Flan di carciofi e topinambur con porri fritti e fonduta al roquefort
Fagottino funghi di coltura in salsa vellutata e cerfoglio
Mousse di melanzane con crumble croccante ai cereali e sale di capperi
Pasta
Risotto agli asparagi verdi con speck e creme fraiche
Ravioli di patate al timo con ragù bianco di agnello e salsiccia
Main Course
Peposo di Chianina brasato al Chianti Varramista
Polenta morbida col guanciale ed erbette di Provenza
Filetto di Cinta fasciato al Pata Negra
Purè di patate affumicate al rosmarino
Dessert
Torta millefoglie con crema chantilly e gocce di cioccolato
Beverage
Water, Wine, Sparkling wine, Coffee
The price is €40.00
Menu 2
Starter
Flan di carciofi e topinambur con porri fritti e fonduta al roquefort
Fagottino funghi di coltura in salsa vellutata e cerfoglio
Mousse di melanzane con crumble croccante ai cereali e sale di capperi
Pasta
Risotto agli asparagi verdi con speck e creme fraiche
Ravioli di patate con fonduta al gorgonzola dolce e salvia
Main Course
Tortino di patate vitelotte con crema di burrata e semi di sesamo affumicato
Polpettine di melanzane con hummus di ceci al curry
Dessert
Torta millefoglie con crema chantilly e gocce di cioccolato
Beverage
Water, Wine, Sparkling wine, Coffee
The price is €35.00
Kid Menu
Pasta
Pennette
Pomodoro mozzarella fiordilatte e basilico*
Ragù Varramista (nostra produzione)
Al pesto genovese (nostra produzione)
* The menu includes only one course among those listed
Main Course
Bocconcini di pollo impanato ai cereali ( cotto al forno – nostra produzione)
Le Patate Magiche (Patate violette cotte al forno)
Dessert
Crema pasticcera alla Vaniglia con gocce di cioccolato millecolori
Beverage
Acqua soft drink
The price is € 20.00
For info and booking, please contact us
